Blomsterhonning

Forårets lyse blomsterhonning er populær, da staderne står lige op ad en grossist i frugttræer. De indeholder megen nektar fra kærnefrugt (æble, pære, kirsebær osv.).
Det kan ikke undgås, at der også er rapshonning i, selvom rapshonning ofte er hård og kun smager af sukker, for bierne går efter højeste sødeprocent i blomsterne.